開業資金について

開業資金について

キッチンカーの開業資金を抑えるために、看板は手作りにするのも良いと思います。店名、メニューなどを知らせるためには看板は必須です。これを手作りにすれば個性が出てきます。のぼり旗、音響設備については各店のテイストに沿ったものを考えましょう。

車両取得費、内装費、外装費、税金、備品、消耗品の購入費用、宣伝費、調理関連の費用をすべて書き出し、開業資金はいくら必要なのかを事前に見積もっておきましょう。半年〜1年間の運転資金は開業資金に見込んでおきましょう。開業後は商品だけではなく、宣伝費も必要となってきます。

PRのためのチラシ、カード類の制作ができるぐらいの余裕を残しておくといいようです。さらに、利益がほとんど出ない期間があっても、試行錯誤しながら軌道修正するだけのゆとりも必要となります。余裕をもって目標に向かうことができるようにしましょう。